キャッチ・アップ

On 2022/02/27, in その他, by evermidori
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彼女がフィッシュ・アンド・チップスを買ってきて、私がタルトと果物を持っていって、急遽、近場の海岸で待ち合わせ。

 

歩きながら1ヶ月半の近況を報告しあって別れた。お互いに、忙しくても時間は作れるものだ。

 

 

日本映画

On 2022/02/27, in その他, by evermidori
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「オンライン日本映画フェスティバル」で、日本の映画を5本見た。日本領事館の企画なので無料。やっぱり言葉がぜんぶ分かるのが嬉しい。

『湯を沸かすほどの熱い愛』と『AWAKE』は四つ星(見て良かった)で、あとは三つ星(見なくてもいい)だった。樹木希林には存在感があり、宮沢りえの演技はうまい。知っているのはその二人だけ。あ、『ツナグ』に八千草薫さんがちょっと出ていたっけ。

『AWAKE』は、将棋も将棋ソフトのことも知らない私にも興味深かった。2017年には本当にコンピューターが人間に(佐藤天彦名人に)勝ったとのこと。『湯を沸かす・・』には泣けた。

  

 

クインスペースト

On 2022/02/25, in その他, by evermidori
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クインス(まるめろ)の皮を剥いて、芯を取り除いて、ザクザク切って、水と砂糖とレモン汁で煮る。

だんだん綺麗に色付いてくる。トロリとしてきたら、ブレンダーで滑らかにする。

さらに時間をかけて煮詰めて、煮詰めて、煮詰めて、ペースト状に煮詰まったら、容器に広げて乾かす。

出来た!薄く切ってチーズと一緒に食べると、それはそれは美味しい。山羊のチーズによく合う。満足!

 

お雛様を飾る

On 2022/02/23, in その他, by evermidori
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食器棚の上を片付けて、お雛さまを飾る。

だるま雛の他は頂いたものばかり。ひとつの木から彫られている男雛と女雛。土鈴のお雛様。独楽のお雛様。どれも20年以上の付き合いで、どれも好き。

日本を長く離れてからのほうが、お婆さんになってからのほうが、もっと「日本」を楽しんでいる。

 

クインスの収穫

On 2022/02/22, in その他, by evermidori
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梯子に乗って、クインス(まるめろ )を収穫した。12キロぐらい。

そのままでは食べられない。大きく切って甘煮にするつもり。もしかしたら、頑張って、憧れの「クインス・ペースト」を作ってみるかもしれない。

 

プラムタルト

On 2022/02/21, in その他, by evermidori
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プラムの季節が終わらないうちに・・・。

タルト生地を出来るだけ(割れない程度に)薄くして、プラムをぎっしりと載せて焼くだけ。簡単で、綺麗で、美味しくて・・・・もう何十回焼いただろう。

25分ほど焼くと、プラムのジューシーさはそのままで、味も甘酸っぱさも凝縮されて濃くなる。タルト生地のサクッとした食感とバターの香りと果物の味が混じり合って、何ともいえない贅沢な美味しさ。

今回は4種類のプラムとネクタリンと小粒の葡萄を使った。(実験的に)ハート型のにはパッションフルーツを載せてみた。大成功!香りが加わって素敵だ!”The best tart ever!” と友人たちにも好評。

 

還暦祝い

On 2022/02/21, in その他, by evermidori
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黒い雲が海を覆っていて、風もあり、ちょっと寒い。人影はまばら。「こういう海も素敵ね」と言いながら、私たちは手頃な岩を見つけて座る。

還暦を祝ってシャンペンで乾杯。重箱に詰めた稲荷寿司、お煮しめ、卵焼きなどをアンジェラは喜んでくれて、飲みながら食べながらいっぱいお喋りをする。(日本語の社会人クラスの生徒だった彼女は20代半ば、私はまだ40歳になっていなかった・・・アンジェラが還暦を迎えるなんて!)

波の飛沫が飛んでくる。少し雨粒も落ちてくる。沢山いたカモメはいなくなった。私たちもやっと立ち上がって、暗くなった砂浜を風に向かって(帰りは背中に受けて)1時間ほど歩いた。

 

トマト と バジル

On 2022/02/21, in その他, by evermidori
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トマトが赤くなっている。プリンチペ・ボルゲーゼ というイタリアのトマトだ。バジルは3本とも元気に育っている。う〜ん、どちらも香りが素晴らしい!

トマトとバジルとモッツェレーラ・チーズは定番サラダ。ちょっと高いけど、水牛のミルクで出来たものを買ってくる。

 

お饅頭

On 2022/02/20, in その他, by evermidori
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餡子が美味しく出来たので、お饅頭を作った。かっぱ橋で買ってきた渦巻きの焼印を押す。

また行きたいな、かっぱ橋!いつになったら行けるんだろう? 今はまだ3日間のホテル隔離があって、空港から電車にも乗れない。

 

フィギュアスケート(ペア)

On 2022/02/20, in その他, by evermidori
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オリンピックは政治とお金が絡み過ぎていて嫌だから、もう見ない、と思いつつ、フィギュアスケートだけは見てしまう。シングルよりもペアのほうが面白い。

メダルを取った3組は、技術的にはほとんど同じ。あとは好み。私は0.63 の差で2位になったエフゲニア・タランソワ と ウラジミール・モロゾフのペアが好きだ。写真のいちばん下。採点の方法は実に細かく決めてあるみたいだけど、技術よりも雰囲気とか表現力とかが気になる。楽しそうに踊っているのがいい。入賞しなかったけど良いペアはいくつもあった。日本の「りくりゅう」も良かった。