それだけのこと

On 2017/02/15, in その他, by evermidori
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緑色のプラム（グリーンゲイジという名前）が大好きだ。ガラスの容器に入れるとビー玉みたい。ビー玉が一個ずつ減っていくのを眺めている。それだけのこと。

缶ビールより瓶ビールのほうが好き。ビールもワインも味だけでなくラベルで選ぶ。それだけのこと。

断捨離のコツは「ときめくものだけを残して、あとは捨てること」だそうだ。貝殻もインク瓶も小さなフェネルの花も捨てられない。それだけのこと。

それだけじゃあ、「緑さんのブログには内容が無い」と言われても仕方がないわね。

 

 

 

ブラックベリー

On 2017/02/15, in その他, by evermidori
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ベレア国立公園には予想どおり、ブラックベリーが一面に実っていた。赤いのは綺麗だけど酸っぱくて硬い。黒く熟したものはポロっと枝から離れて甘い。引っかき傷を作らないようにそうっと採っては口に入れる。

安野光雅『野の花と小人たち』の絵を思い出して開いて見たら、違っていた。本に載っているのは「なわしろいちご」だった。ブラックベリーは秋のもの、なわしろいちごは田植えの頃のもだ。まあいいや、野苺には違いない。

「野草傷心」と題した文章（後書き）を再々読する。津和野の駅前にあるという安野光雅美術館に行けば、この本の原画も見られるだろうか。行ってみたいな。

 

紅白の梅

On 2017/02/13, in その他, by evermidori
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日本を離れる日に梅を見に行った。三分咲きぐらいだったけれど、あれから１０日ほど経った今はもう、満開も過ぎているだろうか。

　

 

燻製作り

On 2017/02/13, in 食べ物, by evermidori
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日本で燻製作りが盛んだとは知らなかった。千葉の長柄町でも町役場の主催で講習会が行われていたし、近所の方を夕食にお招きしたところ写真のようなお手製の燻製を持ってきて下さった。（美味しかった！）

インターネットを見ると燻製作りのサイトが何十ページにも渡って、あるある！「ダンボールと餅焼き網１枚で」「ステンレスのボール２個と網１枚で」というのもあるけど、数千円から数万円で様々な家庭用の燻製機が売られているし、燃やす木屑も桜や楢やナントカや・・と何種類も売っている。漬け汁も奥が深いらしくレシピがいろいろ紹介されていて、いやー驚いた！

蕎麦打ち、味噌作り、天然酵母のパン作り、燻製作り・・・・日本の食生活はレベルが高い。