スープの季節

On 2013/06/23, in 食べ物, by evermidori
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寒い冬はスープに限る。豚の骨の薫製をタマネギやセロリやフェネルと一緒に小一時間煮てスープを取る。全部引き揚げて有り合わせの野菜を小さく切って入れて煮る。人参、リーク、トマト,カリフラワー、ピーマン、何でも。(ジャガイモ、カボチャ、サツマイモが無かったのが残念。)今日はカレー味にしてチリとココナツクリームを入れ、最後にコリアンダーを散らしてレモンを絞る。

大きなボールにたっぷり入れて、暖炉の前で食べる。お代りをして二杯目を食べる。

 

カタカナ(8、9年生)

On 2013/06/19, in 学校, by evermidori
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カタカナを覚えた生徒たちは、言葉を読む練習をする。「テ、ニ、ス・・・ああ、Tennis!」「ピ、ア、ノ・・・・Piano!」「ク、リ、ス、マ、ス・・・クリスマス、おお、Christmas!」と、嬉しそう。

しかし、だんだん難しくなる。「バ、イ、オ、リ、ン?バイオリン・・・なんだろう?」そこで V の音は皆バビブベボになることを話す。「え、violin? ははは、バイオリン」と「バ」を強調して楽しんでいる。「レ、モ、ン、remon?」そこで、「ラリルレロ」 は「R」と「L」の 両方だということを分かってもらう。何しろ、英語に比べると日本語は極端に音数が少ないのだから仕方が無い。生徒達がナゾナゾを解くようにして苦心して読んでいるのを見ている(聞いている)のが可笑しいやら楽しいやら。勘のいい生徒と、そうでない生徒がいる。だんだん慣れてきて、今度は文章の中で読ませると案外易しくなる。

 

落款(10年生)

On 2013/06/19, in 学校, by evermidori
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ベサンはカタカナ、マイカは「真」、レイラは「霊」、ジョウジアは「情」、エミリーは「笑」、アシュリンは「灰」という漢字を選んで(リノリュームを彫って木片に貼付けて)落款を作った。

拙いお習字も赤い落款でぐっと引き立って見える。生徒達は練習した紙にも落款を押して、「綺麗だから捨てられない・・・」と嬉しそうに持ち帰った。白と黒と赤の美しさが分かるんだ。



 

初冬

On 2013/06/16, in , by evermidori
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今さっき、夕方の庭で見たもの。ひこうき雲と白い半月、咲き出したローズマリーの花、最初の椿、水仙。



 

パスタ

On 2013/06/16, in 食べ物, by evermidori
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このところパンに気を取られていたけど、パスタもいいなあと思って、ホーレンソウ入りの生パスタを買った。ニンニクと赤タマネギを炒めて、ドライトマトとオリーブ数個を入れて、茹でたパスタと絡ませフェタチーズを振りかけただけ。久し振りのパスタは美味しかった!


 

フィジョアのケーキ

On 2013/06/14, in その他, by evermidori
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バナナケーキのバナナの代りにフィジョアを潰して入れて、しっとりと焼きあがった。香りが口の中にほんのり広がって、あ、フィジョアだ!と嬉しくなる。

卵1個と砂糖60gをもったり泡立てる。
薄力粉50gとアーモンドの粉50gと茶さじ半分のベーキングパウダーをふるう。
75gのバターを溶かす。
フィジョアの中身だけ潰して150g。
全部まぜて170°で30分焼く。

日本でフィジョアがブームになる時が来るような気がする。


 

キノコ

On 2013/06/14, in , by evermidori
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球根や根があるわけじゃないのに不思議。毎年、雨の季節になると同じ場所に同じキノコが出てくる。

 

ローソク作り

On 2013/06/08, in 学校, by evermidori
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冬祭りを控えて生徒たちはローソク作りを楽しんでいる。20センチほどの芯を、溶けたワックスに浸し、引き上げてすぐに水に漬ける、ワックス、水、ワックス、水、を繰り返すうちにローソクはだんだん太くなる。順番に7色のワックスに浸して最後に切り目を縦に入れて捻ると七色のローソクが出来る。底を切って上にくっ付けてキノコ型を作る子もいた。

6年生に混じって私も作ってみた。私のは勿論シンプルなものだ。黄色の底のほうに少し切り目を入れて赤い色を出してみた。ちょっと歪んでいるけど自分で作ったものは愛おしい。


 

ペット(1、2年生)

On 2013/06/06, in 学校, by evermidori
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家で飼っているペットをケージに入れて持ってきて、中休みや昼休みになると取り出して遊んでいる。ギニーピッグと兎が多い。ちょっとしたブームになっているけど、男の子はやらない。

 

カビー・ハウス (2年生)

On 2013/06/06, in 学校, by evermidori
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この2−3日、休み時間に男の子たち数人が穴掘りをしていた。穴はけっこう深くて奥行きがある。今日は出来上がったお城でお弁当を食べていた。女の子たちはあまり参加しない。